夜市 ou le marché de nuit
J’adore flâner dans les marchés de nuit, je m’échappe d’un étal à un autre dans ces marchés aux milles senteurs et couleurs !
Je m’y balade le soir avec mes étudiants et amis, j’y goûte toutes ses fabuleuses spécialités taïwanaises : de brochettes de calamars fris en passant par des desserts aux haricots rouges ou encore les étalages de poissons et de coquillages, les petits pains chaud et croquants fourrés aux herbes et à l’agneau…je continue, vous bavez ? Moi aussi ! Et je n’ai même pas de jolies photos. Promis c’est ma prochaine mission !
Je m’y arrête pour acheter des marrons chauds, des brochettes de maïs, un verre de « Zhen zhu nai cha 珍珠奶茶 », sans hésiter mon préféré à Taïwan !! J’en suis folle: du thé au lait parfumé avec des perles QQ (genre caoutchouc), on les aspire par la grosse paille tout en buvant, c’est une tradition taïwanaise, ni plus ni moins...Je crois que je ne pourrai plus vivre sans !!
珍珠奶茶
Les grosses pailles pour aspirer les perles
L’atmosphère de ces lieux m’envoûte, tout enfumés par les vapeurs de « 火锅Huo guo » (fondue chinoise), par les grillades, les casseroles énormes cuisant les raviolis par kilo…j'ai faim!
une rue bien calme...